Организация Старбакс (Starbucks) является международной компанией занимающейся кофе и кофейнями, базируется в Сиэтле, штат Вашингтон, США. Starbucks является собственником самой огромной сети кофеен в мире, на данный момент она обладает более 15 тысячами точками по продаже кофе в более чем сорока странах. Старбакс изготавливает кофе эспрессо на основе горячих напитков и другие горячие и холодные напитки.
Находясь в Starbucks Вы можете развлечься. Также компания занимается продажей книг. Основная масса продукции является сезонной и зависит от месторасположения кофейни. Кроме кофе в Старбакс можно приобрести фирменное мороженое.
С момента основания Starbucks в Сиэтле, в качестве местного производителя кофе-бобов и розничной торговой фирмы, компания начала быстро развиваться и продажи кофе росли аналогичными темпами. В 1990-е годы Starbucks открывает каждый рабочий день новую кофейню и этот темп продолжается до 2000 года.
На текущий момент внутренние темпы роста замедлились, хотя несмотря на это компания продолжает расширяться на зарубежных рынках, и в планах на 2009 год открытие сети кофеен размером 900 штук за пределами США. Впервые Старбакс вышел за пределы Соединенных Штатов и Канады в 1990-х годах и сейчас иностранные кофейни являются третью всех кофеен Starbucks.
К концу весны 2008 года Starbucks владел более чем 16226 кофейнями по всему миру, в том числе 11434 точки, расположены в США и Канаде. 1 июля 2008 года, компания объявила о том, что она прикрывает 600 кофеен в США из-за убыточности и растущей экономической неопределенности. 29 июля 2008 года Starbucks также урезала на 1000 человек персонал, который не связан с продажами в рамках попытки оживить бренд и повысить свою прибыль на рынке черного кофе. Аналогично планируется 550 новых сокращений. На это как ни странно повлияло развитие рынка кофе автоматов. Эти закрытия филиалов и сокращения персонала почти определили конец темпам роста и расширению, которые начались в середине 1990-х годов.
Изначально организация Starbucks была основана в Pike Place Market в Сиэтле, штат Вашингтон, в 1971 году тремя партнерами: английским учителем Джерри Болдуином, учителем истории Зевом Зигелем, и писателем Гордоном Боукером. Всех троих вдохновил Альфред Пит, которого они знали лично и сподвиг их открыть свой первый магазин в торговом центре. Он занимался продажей высококачественных кофейных бобов и оборудования для приготовления кофе. На данный момент эта точка до сих пор продолжает свою работу.